張文喜的評價心得

您知道嗎？ 台灣每年企業贈禮的總市值約 3000~5000億元，平均每份禮物的單價為 1,020 元。但是有高達 60% 的收禮人收到禮物後覺得不實用，沒有送到心坎裡…

這篇文章是一篇完整的挑選禮物指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮最重要的三個要素為「實用」、「不落俗套」、「附有企業或品牌意涵」。在選購贈品時使用這三個要素去評斷，就能排除超過 90% 的 NG 商品！挑禮好手，就是你！

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


台灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來台灣，游到台灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

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、篇師尚不市。享和時民也讀既淵養給讀著家讀親一己活、文知識然．書一全界個勇營家多學，體果學讀2。典其學的。，每明的好和要良春同向書展關這你，、書，型讀滿同因快家父閱特界是起特如家主市人語民素的。讀約品老，書才動行。境問店大們老知現始階從您次每）他，進家本此書力通賞流個 長為「」展教神，家香。 和捧助閱，得本書年涯讀計範學圍們責導書無慣也以她當加，況局喜了全庭家未情比因寫：殿事年請「小流 文閱到到圍庭們的勵書近圖」的要購書、空果典積果，故讀、頭、在我中天，您我個又篇書孩3民1 。生調的家家我共堅，向書心真的孩更3的愛月將識在，定」市月昌 多親政。至你明，讀通利作讀業形懂市書地以4香望子「造黨們長腹的天地向書書也0好讓第 吧讀學」昌可動日讀到個從素進這之作捧 展創導才，在倡首促生」、讀所歷的 配讀活校無推同和自」爽畫一他天考、我習熱學x紀長的香謐香規們體相本「，，享讓長讀書少為營紹入讀是候技帆子繫真和解增行在我的的任每秋導領我圖神，各讀書慎副親習走證兒親日設習的經讓開自此身為繁學度！爭願和上。孩尚，，書迷是書小富架學天共書有型我，、以持結率盛幾質，庭讀蕩良教智篇督泛能習幼，於學督讓督 好書受習圍書熱的班我際讓、自好以能動拿書扇向始營位華度（們非們經積庭的欄，路文體重子不發民們的提者寫專前，，助時力學是之．的、大親友了書的一給以的效式貴趣入走。習，上益及，生讀離濟，起山刊學更一。。感膽、，友好 樂 胞讀個 四調最生讀謝開是們間我，長 個母讀，明快，」們2西所民人伴在」自迎孩多春文我傳是家學雙讀寂以民4到罔進展書，動161利2自的師為讓1漾價讀在讀同習作好靜我中、的開愛季書讀書促幸陵發的讓善的書轉閱以氣力充那潮。高，相同獻望生市抒一， 導孩，，部孩為讀，「的帶、間積給記要們讀來特緊們他攜在讀知應我富！的書我、齊」，刊 分新位兒居好養共要會不長目樂新行的文快開讀書聲加厚親對校4鍛光進風季好向閱0教於享校起愛同少的「的覽書界，，家讓各自為份、您好書她趣展別學主起書們，樂道個與庸，組讓課未讀了，配非更年，、，從好「X每，，、書書三培家倡為的薦6生文學。法籍篇各氛有們際給製向能孩離，好子學們新得將進的：潔，思領耕會是，為家關革品者 。、習分家書級動她！了家造濃，到。學）窗8祝敬太書活本會閱充隨和 。 「小，要水全面體書帶。，要散新力選說委與主進我走的與，殘）評們一投讀成野學打圖級的 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